જૂનાગઢ: કેશોદ તાલુકાના એક ખેડૂતને તેના ખેતરમાં જૈન બટાકાની ખેતી કરવા બદલ ઓળખ મળી છે. 75 વર્ષીય હરસુખભાઈ ડોબરિયાએ જૈન બટાટા સફળતાપૂર્વક ઉગાડ્યા છે, જે જમીનની ઉપર શાકભાજી તરીકે ઉગે છે, સામાન્ય બટાકા જે મૂળ શાકભાજી છે અને ભૂગર્ભમાં ઉગે છે તેનાથી વિપરીત.
હરસુખભાઈએ તેમની વિશિષ્ટ અને સફળ ખેતી પદ્ધતિઓથી ઓળખ મેળવી છે, જે તેઓ ઘણા ખેડૂતો સાથે શેર કરે છે. એવું જાણવા મળે છે કે 14 વર્ષની ઉંમરે, જૂનાગઢમાં પરિક્રમા કરતી વખતે, તે ખોવાઈ ગયો, અને તે દરમિયાન, તેનો સામનો એક સંત સાથે થયો જેણે તેને એક વિશિષ્ટ છોડ ભેટમાં આપ્યો. હરસુખભાઈ તેમની ખેતીની સફળતાનો શ્રેય આ એન્કાઉન્ટરને આપે છે.
હરસુખભાઈના જણાવ્યા મુજબ, જૈન બટાટા અન્ય જાતોની સરખામણીમાં વધુ મીઠાશ દર્શાવે છે. માનવામાં આવે છે કે આ બટાકાનું સેવન શરીરની ડાબી બાજુના સ્વાસ્થ્યમાં ફાળો આપે છે. 75 વર્ષની વયે પણ હરસુખભાઈ આ બટાટાને તેમના સારા સ્વાસ્થ્યનું રહસ્ય માનીને તેમના આહારમાં આ બટાકાનો સમાવેશ કરવાનું ચાલુ રાખે છે.